มิโซะ บัตเตอร์ ราเม็ง ร้านราเม็งขึ้นชื่อของฮอกไกโด

มิโซะ บัตเตอร์ ราเม็งเป็นราเม็งขึ้นชื่อของฮอกไกโด น้ำซุปราเม็งทำมาจากมิโซะ หรือเต้าเจี้ยว ผสมกับซุปกระดูกหมูที่เคี้ยวได้ที่ และน้ำมันหมู หรือไก่ ให้รสชาติที่กลมกล่อมเข้มข้น พร้อมกับใช้เส้นราเม็งแบบ ชิจิเระเม็งซึ่งเป็นเส้นแบบหยัก เวลาทานจะรู้สึกได้ถึงรสสัมผัสที่เหนียวนุ่ม สำหรับเครื่องเคียงที่เสิร์ฟคู่มาในจานได้แก่ หมูชาชูที่เลี้ยงบนเกาะฮอกไกโด

ข้าวโพด เนย หน่อไม้ ต้นหอมซอย ไข่ต้ม เป็นต้น ต้นกำเนิดมิโซะ บัตเตอร์ ราเม็ง มิโซะ บัตเตอร์ ราเม็ง มีต้นกำเนิดมาจากเมืองซัปโปโรถูกรังสรรค์ขึ้นเป็นที่แรกโดยร้าน Aji no Sanpei เมื่อปีค.ศ. 1955 ภายหลังราเม็งมิโซะได้มีการพัฒนาสูตร ดึงเอาความเป็นเอกลักษณ์ของของจังหวัดฮอกไกโดอย่าง ผลิตภัณฑ์ประเภทนม เนย มาจับรวมไว้ในจานได้อย่างลงตัว มีการใส่ข้าวโพด และเนยลงลงไปเป็นท้อปปิ้ง ช่วยชูรสให้น้ำซุปมีรสชาติหวานมันติดปลายลิ้นเล็กน้อย รสชาติตอบโจทย์นักท่องเที่ยว และคนในท้องถิ่นจนได้ขนานนามว่าเป็นเมนูประจำเกาะฮอกไกโดที่เรียกได้ว่ามาแล้วต้องลองชิม จุดเด่น เบสน้ำซุปทำจากมิโสะ ท้อปปิ้งด้วยเนย และข้าวโพดที่ด้านบนให้รสชาติกลมกล่อมหอมมัน

Scroll to Top